![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/f8/d3aaaec1fcb6681e28c3f31c4c4895b2.jpg)
今日はレシピブログさんのスパイス大使今月のテーマ、
スパイスでお料理上手vol.47『ハッピーに楽しもう♪手作りバレンタイン』に参加で、
ペパーミントを使って、プルーンピューレでカロリーオフしたブラウニーをUPしまーっす!
(20cm角)は、
・薄力粉 110g
・ココア 15g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・無塩バター 80g
・プルーンピューレ 100g
・卵 2個
・砂糖 100g
・くるみ 50g
・ペパーミント 大さじ1/2
です。
作り方は、ほぼプロセッサーにお任せ(汗)
あらかじめ、薄力粉&ココア&ベーキングパウダーを合わせてふるって置き、
オーブンを180度に余熱しておきます。
クルミはトースターで焦げない程度に3分程度焼いておきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/65/7b/0a0896af12c8b8e3433137dedcb3037a_s.jpg)
プロセッサーにプルーンピューレ、レンジ(600W)で20秒ほど加熱して柔らかくしたバターを入れて、
混ぜ合わせ、砂糖を2回に分けて加えその都度混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/30/9b/4b6e87eedd9e279ae065ed927e6ccfdd_s.jpg)
溶きほぐした卵を2回に分けて加え、さらにその都度混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/74/85/855355140bb69eec66cbc6bced7581ea_s.jpg)
ペパーミント、ふるった粉類を2~3回に分けて加え混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/50/5c/d632b812e65fdebd06d9a9763b6429ba_s.jpg)
仕上げにローストしたクルミを刻んで加えます(くるみは10gほどトッピング用にとっておきます。)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/7a/a1/415481971b263b451cef9df6f195189d_s.jpg)
鉄板に20cm角に伸ばして、クルミをトッピングし180度のオーブンで18分焼きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/21/88/7f8fd31b6ae525e430600212662cfbff_s.jpg)
粗熱を取って、お好みのサイズにカットしたら完成です♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/74/c5785e145e1a59be42a2535cb8ef6ffb.jpg)
カロリーをそーーーんなに気にせず、コクがあって、
後味がミントでスーッとさわやかなブラウニー!
甘いものが苦手な方にも良いかも♪
![バレンタインの料理レシピ](http://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r160106a)
バレンタインの料理レシピ スパイスレシピ検索
焼き立てを頬張ったしおもも「おいしぃ~!!このスーッとしたのは何だろ??」
と、パクパク食べておりました♪
幸せ感じる食後のデザートでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/ff/cdefc0de5200525d353631fa829d471c.jpg)
ペパーミントは爽やかな後味が好きで、
紅茶やヨーグルトなんかにトッピングしても美味しいんですよね~♪
さてさて、昨日は節分でしたね!
我が家も毎年恒例の恵方巻ガブリをしました(笑)
今年はまーがお夕飯がいらなかったのですが、
やっぱり行事だからね♪
と、めずらしくやる気満々だった私です。
いつもうるさいしおももも恵方巻は静かに食べるんだよ!
というと・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/14/29/41ea78a4ea2fdefb5538062711d711cc_s.jpg)
結構、ビッグなものだったので食べきれないかも~と思っていましたが、
結果ペロリでした(笑)
スパイスでお料理上手vol.47『ハッピーに楽しもう♪手作りバレンタイン』に参加で、
ペパーミントを使って、プルーンピューレでカロリーオフしたブラウニーをUPしまーっす!
![レシピ](http://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
・薄力粉 110g
・ココア 15g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・無塩バター 80g
・プルーンピューレ 100g
・卵 2個
・砂糖 100g
・くるみ 50g
・ペパーミント 大さじ1/2
です。
作り方は、ほぼプロセッサーにお任せ(汗)
あらかじめ、薄力粉&ココア&ベーキングパウダーを合わせてふるって置き、
オーブンを180度に余熱しておきます。
クルミはトースターで焦げない程度に3分程度焼いておきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/7c/c7/54420a42d02f09a3dcea0cf0a80ecb38_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/65/7b/0a0896af12c8b8e3433137dedcb3037a_s.jpg)
プロセッサーにプルーンピューレ、レンジ(600W)で20秒ほど加熱して柔らかくしたバターを入れて、
混ぜ合わせ、砂糖を2回に分けて加えその都度混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/01/75/bc0b912172561cceb9d1de9ce78983ce_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/30/9b/4b6e87eedd9e279ae065ed927e6ccfdd_s.jpg)
溶きほぐした卵を2回に分けて加え、さらにその都度混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/74/85/855355140bb69eec66cbc6bced7581ea_s.jpg)
ペパーミント、ふるった粉類を2~3回に分けて加え混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/50/5c/d632b812e65fdebd06d9a9763b6429ba_s.jpg)
仕上げにローストしたクルミを刻んで加えます(くるみは10gほどトッピング用にとっておきます。)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/7a/a1/415481971b263b451cef9df6f195189d_s.jpg)
鉄板に20cm角に伸ばして、クルミをトッピングし180度のオーブンで18分焼きます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/32/fa/40edd898e865200dc4efcf74e577ede6_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0c/e6/96f0f7e45f7afe5dae91989af8abde87_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/65/79/d3f527b90fb794fe78e61626ded7b839_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/21/88/7f8fd31b6ae525e430600212662cfbff_s.jpg)
粗熱を取って、お好みのサイズにカットしたら完成です♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/74/c5785e145e1a59be42a2535cb8ef6ffb.jpg)
カロリーをそーーーんなに気にせず、コクがあって、
後味がミントでスーッとさわやかなブラウニー!
甘いものが苦手な方にも良いかも♪
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焼き立てを頬張ったしおもも「おいしぃ~!!このスーッとしたのは何だろ??」
と、パクパク食べておりました♪
幸せ感じる食後のデザートでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/ff/cdefc0de5200525d353631fa829d471c.jpg)
ペパーミントは爽やかな後味が好きで、
紅茶やヨーグルトなんかにトッピングしても美味しいんですよね~♪
さてさて、昨日は節分でしたね!
我が家も毎年恒例の恵方巻ガブリをしました(笑)
今年はまーがお夕飯がいらなかったのですが、
やっぱり行事だからね♪
と、めずらしくやる気満々だった私です。
いつもうるさいしおももも恵方巻は静かに食べるんだよ!
というと・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/14/29/41ea78a4ea2fdefb5538062711d711cc_s.jpg)
結構、ビッグなものだったので食べきれないかも~と思っていましたが、
結果ペロリでした(笑)
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