つなし腹子の塩辛

昨日ね、コノシロの少し小さい「つなし」をもらったの、
お寿司のネタになるコハダよりもうちょっと大きなサイズ、

まだ生きてるピッチピチ！

3枚に下します。
お腹の中には卵か白子が入ってる。
コノシロだったっら大きいから煮付けなんかにするんだけどな、
つなしクラスじゃちょっと小さいね、

でも美味しそうだし勿体ないから何か出来ないか考えてみた。

思い付いたのが！

塩辛(^^)v

お酒とほんの少し白だしも混ぜてみました。


お味の方は・・・・・・？？？

思った通りだ！臭みも無くて結構いけますね

日本酒に合いそうだよ🍶