昨年の後半から血糖値を抑える目的でお昼を豆腐中心料理に替えたのね、
血糖値も下がり体重も落ちたんだけど11月頃から体調に変化が…
お腹がゆるゆるになって、一日に何度もトイレばかり…
一向に良くならないから何故だろうと調べてみたら、
豆腐のにがりでありました。
少しの豆腐か、たまに食べる程度なら何ともないけど1丁食べてると多過ぎらしい、
豆腐にも少し飽きが来てたんでこれに替えました。
30gほどをお湯で煮詰め卵や刻み葱、最後にめんつゆで味付け。
これで小さな丼いっぱいになって食べた感があります。
未だにお昼はこれを食べてるけど意外と飽きないよ、
時々チーズたハムなども入れたりして味変してるからかな？
しかし正月2日に義兄宅で御馳走食べたらしっかり1,5㎏太っちゃったのね、
1日で太ったんだから直ぐに落ちると思ってたの、
それが未だに落ち切らないんだわ、
1㎏は落ちたけど残りの500gが…
採ってるカロリーは減らしてるつもりなんだけどなぁ～
これがリバウンドってやつだね、
来週の月曜日に主治医のところに行って血液検査の予定だけど今回はパスしようかな…
