食べ比べ

一昨日釣ったタケノコメバルとメバルは一晩寝かせて昨夜刺身にしました。

食べ比べてみた！

軍配は

メバルの勝利

どちらも美味しいけど、タケノコメバルはもっと大きくなる魚、
大きくなる魚は大きいほど旨味が増すからね、

メバルは早くも脂が乗り始めてたよ、

寒い中で頑張って釣った甲斐があったな！


暖かくなってくると山に降った雪が解けます。
多くのの栄養を含んだ雪しろが海に流れ込みます。
するとプランクトンが大量発生し海が白く濁る時があるのね、

そんな潮に当たると、大釣りのチャンスなんだけどな～
ここ数年そんな潮に巡り合ったことがないよ、

今年の三河湾に期待は大きい