今日は学区の運動会、
雨で開催が危ぶまれてたけど無事?開催です。
学童と一緒に地域の人達も一緒に競技に参加するんだよ、
学区は矢梨区・古布区・切山区と3区に別れてて、対抗戦ですね、
僕はお店があるから参加できないけど、母ちゃんが張り切って出掛けて行きました。
「お昼は向こうで食べると思うから、あんたは勝手になんか作って食べといて~」って…(^_^;)
息子も本当なら消防団で参加しなくちゃいけないんだけど、夜勤だから寝なくちゃいけない。
地域ぐるみのイベントだから毎年この日はお店が暇なんだよな~、
脂が乗って来たアジの刺し身は食べる直前に造るのね、
造って3時間ほどすると身の脂が酸化して来て生臭くなって来るんだ!
だから頭と内臓を取り除いた状態で保存するのさ。
昨日釣ったアジはこれだけ残してある
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/7e/01d40468bc43ebf37b039e4e2a62ac2a.jpg)
知多アジ最高♪
今晩も美味い刺身が食べられるぜ!
ウルメイワシはお天気が悪くてなかなか乾かない、
こんな時は冷蔵庫干しだね、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/0c/9b70b6a3a7fe863df8c1afdcf9e7f6a6.jpg)
そろそろ食べ頃かな?
雨で開催が危ぶまれてたけど無事?開催です。
学童と一緒に地域の人達も一緒に競技に参加するんだよ、
学区は矢梨区・古布区・切山区と3区に別れてて、対抗戦ですね、
僕はお店があるから参加できないけど、母ちゃんが張り切って出掛けて行きました。
「お昼は向こうで食べると思うから、あんたは勝手になんか作って食べといて~」って…(^_^;)
息子も本当なら消防団で参加しなくちゃいけないんだけど、夜勤だから寝なくちゃいけない。
地域ぐるみのイベントだから毎年この日はお店が暇なんだよな~、
脂が乗って来たアジの刺し身は食べる直前に造るのね、
造って3時間ほどすると身の脂が酸化して来て生臭くなって来るんだ!
だから頭と内臓を取り除いた状態で保存するのさ。
昨日釣ったアジはこれだけ残してある
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/7e/01d40468bc43ebf37b039e4e2a62ac2a.jpg)
知多アジ最高♪
今晩も美味い刺身が食べられるぜ!
ウルメイワシはお天気が悪くてなかなか乾かない、
こんな時は冷蔵庫干しだね、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/0c/9b70b6a3a7fe863df8c1afdcf9e7f6a6.jpg)
そろそろ食べ頃かな?