八丁味噌豚まん

刈谷ハイウェイオアシスの名物の１つです。八丁味噌で味付けしたミンチが入っています。ちょっと大きめで食べ応えあり！他にも、八丁味噌ソフトとか、おうなりさんとか、エビ天きしめん、エビ天重、えびせん、藤田や大あんまきなどなどいろいろあり！八丁味噌豚まん（200円）は、名鉄レストハウスの「でり家」さんです。名産品とか名物とかによわいんだな～～。（笑）今シーズンまだ中華まん作ってなかったなぁ…。

はっさくクレープ

はっさくを包んで、しぼり汁でソースを作りました。クレープの皮をま～るく、うす～く焼くのがクレープ屋さんみたいで楽しいです。子供向けには、クレープの皮にはっさくソースをたっぷりぬって、はっさくをくるくる巻いて紙に包んで食べたらおもしろいかも！クレープ屋さんだね～。

★はっさくクレープ★
（材料）１０枚分
～クレープ生地～
卵１個、砂糖４０ｇ、牛乳１００ｃｃ、薄力粉８０ｇ、牛乳１００ｃｃ、溶かしバター３０ｇ
～詰め物～
はっさく１個
～ソース～
バター３０ｇ、砂糖４０ｇ、はっさく汁１個分、洋酒大さじ２
（作り方）
①卵と砂糖を泡立て器で混ぜる。牛乳、粉、牛乳、バターの順に入れ混ぜる。
②よく熱したフライパンで、生地を丸く薄く両面焼く。お皿でさます。
③はっさくを小分けして皮をむき包む。
④フライパンでソースの材料を煮つめる。クレープにソースをかけて食べる。

コーンブレッド

粉を買ってきたのでさっそく作ってみました。コーングリッツを生地に混ぜました。黄色い色もかおりもいい感じ。まわりにつけたコーングリッツもカリッとしていていいです。調べたら、まだまだいろいろな作り方ができそうなので、また何か作ってみま～す！