ピザ窯製作ー１０

段々と、最終段階に近づいている。昨日、耐熱セメントを木枠に流し込んで５cm厚の平板の燃焼床を作った。



今日は、木枠をはずして、平板を取りだす。重たくて１人では持てないほどだ、、。



この平板をピザ窯の燃焼床に設置する。これで下部屋の火床とピザを焼く燃焼室が出来あがった。



次に、ピザを出し入れするピールを作る事にした。２㎜厚のアルミ板から円形状の板を切り出し丸棒に取り付けた。美しくきれいに作る為に気を使った。上手くいった。

　

ピザ窯の燃焼室の温度を確認する為に、温度計を外部から差し込んだ。300度まで計れる温度計を探すのに苦労した。内部に5㎝ほど感知部が出ている。






さて、最後の作業が作業が残っている。ドアーを取り付けるのだ。これが一番難しい。
まず、レンガの面をグラインダーで削り取って出来るだけ平面にする。何度も修正しながら
やっと、片面のみ取り付けた。今日はここまで、、。一日中、休みもなく製作に没頭した充実した日だった。あと、１日で完成だ、、！！