４ 空手家ソムリエ ５６ページ目

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空手家　　　社長の奥さんは、確かオーストラリア人でしたね？

社長　　　　ああ、パンクした車を運転していたその女性だ！

　　　　　　家では、オーストラリアワインオンリーだよ。

　　　　　　さあ、２本目のワインを開けましょう。


社長の専属ソムリエによって、２本目のワインが開けられ、３人のグラスに注がれた。


社長　　　　このワインのオールドヴィンテージが２００万円以上で落札されたことは

　　　　　　有名です。

和音　　　　そんな逸話のあるワインは、ペンフォール・グランジですね。

　　　　　　とてもおいしいワインですよ！

　　　　　　オーストラリアでは、シラーズと呼ばれているけれど、故郷のフランス

　　　　　　ではシラーと呼ばれています。

空手家　　　コート・デュ・ローヌがシラーの中心地ですね？

和音　　　　ええ。

　　　　　　しかしフランスとオーストラリアのシラーのワインでは、決定的な違いが

　　　　　　あるのです。

社長　　　　それは、タンニンでしょう？

　　　　　　オーストラリアのワインには、タンニンがほとんどなく、渋くないのです。

　　　　　　飲みやすくて、おいしいということで、人気になるのがわかりますね。

　　　　　　お手頃な価格のワインも多いので、オーストラリアワインのファンとしては、

　　　　　　もっと愛好家が増えてほしいです。