４ 空手家ソムリエ ５２ページ目

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社長　　　　それは、トリックを使うことが出来るので、二人で工夫しましょう。

　　　　　　ワインについては、和音さんが飲み慣れていないオーストラリアワインを使い

　　　　　　ます。

空手家　　　社長のお気に入りのワインですね？

社長　　　　そうです。

　　　　　　ワイン会まで２ヶ月あるので、徹底的に飲んで、味覚面を鍛えましょう。

　　　　　　今日も、オーストラリアワインを持ってきているのです。

　　　　　　さっそく飲みましょうか？

空手家　　　ええ。

　　　　　　テイスティング対決に備えて、ブラインドテイスティングで！


空手家の奥山は、目隠しをあてた。


社長　　　　ワインを開けて、グラスに注ぎました。

　　　　　　グラスを手渡しますよ！

空手家　　　このワイン、社長と一緒に、レストランで飲んだことがありますね？

　　　　　　このように目隠しをして、味覚と嗅覚に集中させると、和音さんのように

　　　　　　ワインの気を感じることができます。

　　　　　　今、私にはこのワインをイメージできています。

社長　　　　どのようなイメージですか？

空手家　　　数個の星が輝いているのです。　

社長　　　　星が見えるの？　

空手家　　　はい。