４ 空手家ソムリエ ５８ページ目

【５８ページ】


社長　　　　和さん、空手の演技を楽しんでいただけましたか？

和音　　　　ええ、近くで見ると達人の演技は、迫力がありました。

社長　　　　それでは、テイスティング対決に移りましょうか？

和音　　　　いいですよ。

社長　　　　ここにシラーを５本づつ並べています。

　　　　　　奥山さんと和さんにテイスティングをしてもらい、オーストラリアのシラーズ

　　　　　　でないものを選んでください！

　　　　　　どちらが先にテイスティングをしますか？

空手家　　　私からしましょう。

社長　　　　和さん、それでいいですか？

和音　　　　いいですよ！

社長　　　　テイスティングの方法ですが、奥山さんは、空手家です。

　　　　　　ペーパーソムリエなので、ハンディをつけてやってください。

　　　　　　和さんは、目隠しと鼻を挟んでいただけないでしょうか？
　　　
　　　　　　これでワインの色を見ることができません。

　　　　　　ワインの香りを嗅ぐこともできません。

　　　　　　味わうだけで、オーストラリアワインでないものを選びだしてください。

和音　　　　ＯＫです。


社長の専属ソムリエによって、５本のワインがグラスに注がれた。