「新カレーですってよ。」

患者さんから「中村屋のカレー」を頂きました。

本店でしか売ってないレトルトだといってたので「民族レストラン」の

ものだろうと思ったのだけど、どうも様子が違う。






これ、商品化されてないやつでは？？


なんでも中村屋が従来のカレーに少し改良を加えて新製品として昨日から

発売を始めたんだとか。

中村屋勤務の息子さんを持つ患者さんがその試作バージョンを

持ってきてくれたのです。


改良点はたまねぎを１０パーセント減量したことだそうです。


減量？

今の時風に乗って中村屋もたまねぎ量を減らした、もたれないカレーに

転向するのでしょうか？


さっそく温めていただいてみました。






左の上は作り置きしていたラッサムスープ。

カレーとカレーです。


中村屋のほうはカレーには少し珍しく手羽先を使ってます。

コラーゲン効果狙いでしょうか。

ベースをおそらくココナッツミルクとヨーグルトで割ってますね。


そのせいで口当たりはマイルドなんだけど、スパイスは良く効いているので、

心地よい辛さもあり、とてもおいしいカレーだと思います。


レトルトのレベルは超えているけど、値段も４～５００円くらいは

するんじゃないかな？

もっと高いかな？


ただ、中村屋のカレーにダメ出しするほど院長は傲慢じゃありません。