伊賀肉に関わる

一大事！！
「ハレの日」には欠かせない「伊賀牛」です。
このときばかりはちょっと贅沢をして「伊賀牛ですき焼き！」が当たり前。

普段の日は「切り込み肉」、でも十二分においしい。素焼きして「おいしい塩」で食すのもまた旨い。
各家庭でそれぞれの楽しみ方があると思います。遠来のお客様には、「自宅」で食べるなら「切り込み肉」をお楽しみくださいと伝えます。
もちろんグラム○○○円のお肉を買ってはいただきたいですけど、そうそう贅沢を進めるわけにもいかないので・・・

そんな伊賀ならではの「お肉」なんですが


中日新聞より

ちょっと危機！を感じる記事でした

こんなところにも「耐用年数問題」があったんですね。

肝臓に

悪性リンパ球！ってか

すみません、まったく私的なお話ですが、我が家のネコのこと（我輩は“サブ”と言う）

『ふだんはやんちゃだけど、時折甘えるのがうまい！って、可愛がられてる、そんな僕があまりに元気がないので、うちのお姉さんが「動物病院」へ連れて行ってくれました、（過去、僕の他に何匹のネコがお世話になったことか）そこで撮られた僕の肝臓超音波写真


僕を診てくれた先生が、「う～ん、悪性リンパ球に犯され黄疸症状がくっきり見える肝臓ですね」だって。
僕にだってお医者さんの言ってることは聞こえてくるよ。頑張って治療受けるからさ、応援してよ。』って、言ったか言わないか筆者にはわかりませんが・・・


多分、きっと不摂生な家族の犠牲かもしれん、僕が代わりに「病気を引き受けたる」って言ってるような気がする
肝臓組織の生体検査によっては「抗がん治療」もあるとか、人間より「高額医療」かもしれませんが、そんなことより家族の「命」。

我が離れて住む家族よ、お見舞いに来てやってね