キャベツの梅浸し

［材料］（2人分）
キャベツ・・・2~3枚（150ｇ）
A｛だし汁・・・150㏄
味醂・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
梅干・・・1個（種を除いてたたく）
ちりめんじゃこ・・・大さじ1
ショウガのすりおろし・・・10ｇ｝

［作り方］
①キャベツは手でちぎり、茹でる。
②鍋にAを入れて沸騰させ、①を加えて火を止める。
③②の浸し汁に①を入れて和える。