毎日ベジフル

キャベツみそ納豆

キャベツのからし酢みそ和えに納豆を加えて混ぜたものです。

キャベツはレンチンで簡単に調理しています。お好みで、ゆでてもいいです。

【材料】(2人分)

キャベツ・・・250g

納豆・・・2パック

A{みそ・・・大さじ1

砂糖・・・大さじ1強

酢・・・大さじ1

チューブの練りからし・・・2~3cm

顆粒だしの素・・・少々

水・・・小さじ1}

【作り方】

⓵キャベツは1cm幅のざく切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをして電子レンジで約3分加熱する。キャベツは粗熱を取り、納豆は好みで練っておく。

②ボウルにAをあわせ、⓵のキャベツと納豆を加えて和える。

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