Salon de satomi

NPO法人食と地域創生の運営と管理栄養士のお仕事☆Satomi流・5人の子育て&現在は大学院の修士課程で勉強中

誕生日ケーキ

2006-01-31 18:33:28 | 渡辺聡美の生活

2月1日は長女の5歳の誕生日です
生まれた日は、雪が降っていました。2548gで誕生し保育器に入っていましたが、今では大きく成長しました

昨日、前祝のケーキを購入し早々とハピバースデーを歌いました。
あまり甘いものが好きでない長女は、少し食べて残りは次女がパクパク食べました

今日は何を作ってお祝いしようか?考えています。

週末スケート☆

2006-01-29 13:30:46 | 渡辺聡美の生活

昨日の日曜日はいいお天気だったので、神戸にでかけました。海が見える広場で長女は、ローラースケートを次女は自転車の練習をしました

最近はじめたスケートですが、転ぶことなく上達する姿はすばらしく私にはできないことだと見ています。幼少期から体を動かすことにチャレンジし心身ともに成長してほしいものだと思いました。

その後、子供達が楽しみにしていたビデオ「モンスター・インク」を借りて自宅で鑑賞しました。子供よりも親のほうが集中し、久しぶりに映画を楽しみました。
次女(2歳)は、モンスターと女の子の別れがかわいそうだったのか、大泣きでした。理解しているのか不思議ですが、心動かされたのでしょう。

家族で遊べるようになり、夕食後はトランプで神経衰弱をし4歳の長女と主人・私で真剣に遊びました。長女は勝てなかった悔しさで大泣きしました。負けてあげればいいのですが、力が入り私達夫婦も真剣勝負してしまいました

健康亭

2006-01-24 16:08:15 | 渡辺聡美の生活

今日は久しぶりに神戸市にある松本医院へGO!!
私に出産を勧めてくれたドクターと毎週栄養指導に奮闘してくれている伊藤さんに会いにいきました。

松本先生は、にこやかで本当にやさしいドクターです産婦人科がご専門で、いつも出産前後はオピニオンとしてご意見を頂いています。
今日も昨日受診したエコー写真(お腹の赤ちゃん)を見てもらい、「男の子?女の子?」と聞いてみました

ずばり!!答えていただきました。今は「ナイショ
ハハハとうれしくなりました

この写真は、医院で定期的に出している読みのも「健康亭」です。先生の健康アドバイスが満載されている情報誌です。


食事写真からの栄養分析

2006-01-21 20:27:34 | 渡辺聡美の生活

土曜日は私の子守の日。日曜日は主人とバトンタッチ。こんな週末が2週続いています。

明日は、数人集まり「写真からの食事分析」の打ち合わせがあります。聞き取り調査よりも写真のほうがわかりやすく、今後はデジカメや携帯で食事分析が主流になるでしょう。

しかし食事の塩分や油の量がわかりにくいのが難点です。
「3人集まれば文殊の知恵」と言われます。知恵を出し合って、適切な分析結果とコメント作成に

明日の山場を越えれば、長女の誕生日会と家族旅行のが待っています。

メタボリックシンドロームって

2006-01-20 16:39:26 | NSC2000の裏話

最近、「メタボリックシンドローム」の話題をよく耳にします。
簡単に説明すると内臓脂肪型肥満によって、さまざまな病気が引き起こされやすくなった状態を『メタボリックシンドローム』というそうです。
肥満症・高血圧・高脂血症、糖尿病などの生活習慣病は、それぞれが独立した別の病気ではなく、肥満ー特に内臓に脂肪が蓄積した肥満が(内臓脂肪型肥満)が原因であることがわかったそうです。

肥満の改善には、食事療法と運動療法が必要です。
栄養士・管理栄養士がしっかり病気に対する知識を持つことで、メタボリックシンドロームの予防・改善に貢献できます。

2月5日のNSC2000スキルアップセミナーは「メタボリックシンドローム」についてわかりやすくお話があります。
最新情報をキャッチしてくださいね
 http://nsc2000.org/off/index.html

お待ちしています

世の中はショックで沈滞ムード

2006-01-19 09:21:26 | 渡辺聡美の生活

新聞やニュースで「ライブドアショック」と騒がれ人気者の社長も逮捕か?と騒がれています。

人間の傲慢は敗北で、組織の腐敗は頭から。地道に働いている人が報われる社会に捜査をすすめてほしいものです。

最近新鮮な言葉を聞きました。「なぜ、熱意を持って仕事に取り組めるのか?」という質問に対し「お給料をもらっている以上、最善の努力をするのが当然です」
仕事が好きであるのは言うまでもなく、謙虚に仕事に取り組む姿勢に感心させられました。

「お給料が安い」という前に、謙虚に仕事をしているか自己評価したいものです。
傲慢になれば成長はストップし、腐敗の人生をたどります

地道なコツコツした努力が一番の成長です。がんばりましょう

あるドクターの予言は的中していた!!

2006-01-17 09:27:57 | 渡辺聡美の生活

少子化時代に突入し人口減が深刻な問題になっています。その反面、子供を生み育てることに夢がなくなってきているのも現実ではないかと思います。

私が栄養指導をさせてもらっていた産婦人科のドクターは、結婚して間もない私に2年間も「渡辺さん、ご懐妊はまだですか?」といい続けて「このタイプ(私のような)の人は、子供をかわいがるから産んだほうがいい」と子供のいない私に、乳児指導を担当をまわしいじめのような「産め!!」攻撃がありました。

両親も私が結婚し4年も過ぎて出産をしないので、もしかして・・・産めないのかもと諦めていた頃、長女の懐妊がわかりました。

今でもこのドクターは、「渡辺さん、仕事と育児と両立すると左脳と右脳を使い頭が良くなり理想的な生活ができる」と言って下さいますが、実際頭の中は爆発です。

女性は結婚するときに「角隠し」をつけて2本の角をかくしているそうです。1人出産すると1本とれて、2人産むと2本の角がとれてしまうとドクターは教えてくれました。だから2人産むと丁度、人間的に丸くなるようです。

今月末に久しぶりにこのドクターに会いに行きます。3人目の出産で新たな「角」がはえてくるのでは・・・回答を求めたいと思います


まんてんのお店に立ち寄って

2006-01-15 18:39:28 | 渡辺聡美の生活

昨日はNSC200のスキルアップセミナー終了後、高島屋にある「まんてん」に立ち寄りました。いつも店長の中西さんを訪ねてお惣菜を購入して帰るのですが、あいにく体調不良でお休みでした
早く回復してほしいとエールを送ります

3種のお惣菜(酢の物・白和え・中華和え)を買って帰りました。

我が家ではお腹をすかせた子供達(主人含む)がたこ焼きの用意をしていたので驚き
実は、主人はマメな人で子供達とホットケーキを焼いたりするいいパパなのです。
セミナーで頂いた「たこ焼き」を見せると、すぐにたこ焼きの準備を片付け食べだしました

家族で食べる食事は何よりものご馳走です。今日もご飯つくりに奮闘!!

難波に出かけるときは、「まんてん」で買う楽しみがあります。



明日は2006年★1月のスキルアップセミナーです

2006-01-14 17:54:12 | NSC2000の裏話

明日は2006年最初のスキルアップセミナーです。応募者が定員いっぱいで、参加者の皆さんを快くお迎えできるように準備をしています

関西のみならず、愛知県・静岡県の遠方からも参加者がおられます
うれしい限りです昨夜も遅くにお問い合わせがあり、エントリーされた方もおられます。

毎回、ドキドキなのですが、たくさんの方々とお目にかかり勇気を頂いています。
NSC2000に参加して「良かった!!」と言っていただければ最高に幸せです。

明日のセミナーの最後にはびっくりお土産があります。お楽しみ


2月のセミナーの詳しい情報はこちら→http://nsc2000.org/off/index.html

子供の咳で寝不足に

2006-01-11 14:54:25 | 渡辺聡美の生活

ここ2日間ほど、次女の夜中の咳で何度も起され寝不足気味です。小さいので痰がうまく切れなく咳き込んでしまうしだいです

体を起し、咳をさせて冷たいお茶を飲ませること・・・1時間おきで寝ぼけながら「大丈夫」と子供に語りかけています。

寝ている姿はかわいいものであまり苦にならないのが不思議です。
母の温かみがわかりますね

今日はゆっくり休めるかな??のんびり子育て楽しみます。