Salon de satomi

NPO法人食と地域創生の運営と管理栄養士のお仕事☆Satomi流・5人の子育て＆現在は大学院の修士課程で勉強中

おもてなしの心

2012-08-31 05:55:46 | 渡辺聡美の生活
人と出会いが人生に大きくプラスになります。
「喜んでいただけるかな？」と思いながらプレゼントやはがきを探すのが好きです。

新しいもの、古くていいもの。感謝の気持ちをどのように伝えるか。
出会う人すべてが笑顔で元気に過ごしてほしいな。

「心を尽す」喜ぶ顔が見たいから今日も全力です。

知恵と行動力で、幸せを共有したいですね。

母の思い

2012-08-30 06:06:48 | 渡辺聡美の生活
私の母は、旅行前になると必ず荷物を送ってくれます。お菓子や旅行に必要なものを。
子ども達にと言いながら本当にありがたいことです。

前日に電話、帰宅後に電話
「どうやった、元気？」
天然な母は、「明日、かぼちゃと南京を送るわ」

ホッとする瞬間です。「給食に良く出てた、深海魚・・・シーラカンス」という人です
そのDNAは私も受け継いでいるでしょう。

今日は、まましょくの活動で1ヶ月の成長をワイワイ話し合います。

食育研修会　報告　②

2012-08-29 05:56:42 | 渡辺聡美の生活




26日の夜は、西はりま天文台で佐用町の久保さんと若いメンバーと食育研修会の参加メンバーと交流BBQをしました。
佐用町名物「ホルモン焼きうどん」本物の味、素晴らしい感激です。
牛肉、豚肉、鶏肉＝なんて美味しいのだろう!!佐用町って野菜も抜群だけど、肉もGOOD
星空を見ながら楽しいひと時を送りました。

27日は、「１DAY　農村バイキング」をオープン。佐用町産の野菜・お米で作るバイキング料理。湯川先生のオリジナル料理が大好評でした。
九谷さん、小川さん、脇をしっかりサポートお疲れ様でした。
神戸女子大学の橋本先生、調理を率先してくださりいつも感謝です。

女子大生出賑わい、50名を超える方々が食べに来てくださいました。

平福の井口さん、ジャンボピーマンの巻き寿司、おはぎは心温まる美味しさでした。
伝承料理と新しいメニューがコラボして、佐用町の魅力を伝えることができました。

半田さんの野菜は本当に素晴らしい!!　会長の岡野さん、いつも影ながらサポートくださりありがとうございます。

多世代が集まり、共通言語の「美味しいね」と言えた事が嬉しかったです。
来年もまた企画しましょう。お疲れ様でした。

食育研修会＆とうもろこし収穫イベント　報告①

2012-08-28 15:33:44 | 渡辺聡美の生活


8月26日～27日に兵庫県佐用町にて食育研修会＆とうもろこし収穫イベントを開催しました。とうもろこし収穫イベントは西宮市内の子どもたちと保護者の方々も一緒に参加です。「安全・安心な野菜が食べたい」「好き嫌いを克服させたい」「とうもろこしが大好きで親子で楽しみにしていました」期待がいっぱいの参加者です。

各家庭ごとに神戸女子大学と武庫川女子大学の女子大生と管理栄養士がサポートし、食育ゲームの導入のゲームと会話を楽しみながら佐用町まで2時間強。
灼熱の太陽とお世話になっている佐用町豊福集落の皆さんと元気いっぱいの江川小学校のお友達がお出迎え。４kmも毎日通学で歩いている子どもたちは真っ黒で

とうもろこし畑で生のとうもろこしを「がぶり」甘い!!美味しいと感激の声。
１時間の収穫体験を終えて、昼食のおにぎりを食べました。汗をかいて、みんなで食べるおにぎりは美味しいな

50名程度でビンゴーゲーム。番号発表は子どもも大人も歓声が上がる盛り上がり。
西宮から来た親子の皆さんをお見送りして名残惜しい別れの瞬間。

佐用町の水害と町の様子を久保さんにお話頂き、水害の恐ろしさ・集落の活性化のイベント等を知ることができました。
お付き合いをして4年目になりますが、知らないことがいっぱいでした。
ご講演ありがとうございました。


肉食女子、観葉植物男子

2012-08-25 11:03:27 | 渡辺聡美の生活

我が家は「肉食女子」と長男は草食男子よりも弱くなりつつある「観葉植物男子」が混在しています。世の中を反映しているようです。

食を共にする「共食」を一生の中で何回するのだろうと考えると、何万回？？
365日×3食×80年＝？？？？　間食・お茶の時を含めるともっと増えます。

共に食べる時を大切にしたいですね。

明日は、食育研修会＆とうもろこし収穫イベント！！
出会いが嬉しい。一期一会の時を刻みたいと思います。
バイキング、BBQ交流会等、多数の方と交流。

準備に奮闘くださっっている皆さん、本当にありがとうございます。
晴天、無事故を祈りつつ。笑顔でお会いしましょう。

「ママ、かわいい顔して」

2012-08-22 16:03:43 | 渡辺聡美の生活
名言でしょう。私が怒ると
一瞬を逃さず「ママ、かわいい顔して」と4女が言います。

上手に叱られるタイミングを逃げ切る技です。2歳5ヶ月、さすが5番目。上の4人の姉・兄の失敗を見事に学習していると

大きな声で「かわいい顔して」と言われると爆笑
鬼の顔をしているのでしょうね。

怒ると1歳年をとり、笑うと1歳若くなる。お母さんはいつも穏やかににこやかに
子育てしながら、育てられているのような感じです。
子どもをおんぶ、抱っこ、トントン(寝るとき)幸せを実感

佐用町でホルモン焼きうどんを食べる

2012-08-22 06:05:11 | 渡辺聡美の生活
佐用町名物「ホルモン焼きうどん」を食べる！！今回の食育研修会は参加者の要望もあり、作ってもらう予定です。

とうもろこし収穫イベント、研修会の調整。
集う方々の絆が深まるように、思い出の1ページになるように。
主催者の責任は大きい

協力してくださる方々にも感謝しながら、頑張ります。