ミネストローネ

忙しい毎日。寒いしとりあえず具だくさんの汁物は常にあります。豚汁粕汁けんちん汁ポトフミネストローネ。圧力鍋で作ってあります。ベーコンなくて豚バラでつくりました。

アイスクリームケーキ

誕生日ケーキのリクエストはアイスクリームケーキ。下のアイスクリームは水切りヨーグルトと生クリームとビスケットで前日に作り当日生クリームとフルーツを飾りました。ナナチャン5と書いたつもりです。

スイートピィー

娘の５歳の誕生日に飾る花。黄色とピンクと白が欲しいというのでスイートピィーを買いました。白い花な名前忘れました。8本なので娘が活けました。花の正面を考えながら。綺麗に入ったかなぁ？と楽しそうでした。今年は寒くてまだクロックスが咲きません。5年前生まれる日の散歩中咲いていた思い出の私の大好きな花です。早く咲かないかな〜。

ぶり大根

かなり久しぶりにぶり大根作りました。冷凍のぶりのアラを買いましたが鮮度を保つ為うろこはとっていませんって書いてありゲゲッと思いましたが仕方ない…ウロコをとって作りました。圧力鍋はやっぱり便利。美味しく軟らかくできますね。ゆずがあったので千切りしてかけました。ゆずって本当にいい仕事をしますね。豚汁にも七味とゆず。必須です。

間違い間違い

ごめんなさい。高齢者のブログに載せるのを間違いのせちゃいました。高齢者ブログに日々のメニューを載せてあるので見てくださいね。

2012-02-07 10:58:08

白飯、鯖の塩焼き、ジャガイモの煮物、味噌汁、漬け物です。こういう定番料理もいいですね。冷凍の骨なし魚ですが鯖は美味しいです。ジャガイモの煮物は人気があります。鯖の付け合わせにほうれん草の和え物をそえています。

５歳の日記

私は毎日寝る前に日記を書きます。3.4行ですが。その間遊んでいた娘ですが３日程前から日記を書き始めました。今年の誕生日は日記帳を買って欲しいそうです。いつまで続くか解りませんが楽しませてくれます。私は35歳から10年日記始めたので死ぬまでに5冊ぐらいは書けるかと思っていますが5歳から始めたら何冊書けるかなぁ〜

CHANEL

お土産に頂いたCHANELの口紅。化粧品ってたくさんあって自分にあうものを見つけるのってなかなかだけどCHANELの口紅は昔から何か好きです。ブランドには全く興味ないんだけど。

冷えとり

久しぶりに更新です。最近冷えとりを始めました。冷えとり靴下を購入。なんと4枚も重ね履きします。絹→綿→絹→綿と。でも薄いのでゴアゴアしません。とにかく冷え症でずっと悩んできているので今回の冷えとり生活には期待してます。足を温めて身体に悪いはずはないですよねぇ〜

黒豆パン

ホームベーカリーで黒豆パン焼きました。今まで何度か焼いてますが黒豆を入れるタイミングがいつも解らず。そこで今回は一次発酵が終わったら生地を出して黒豆を巻き込んで再度戻しました！完璧。超うまくいきました。水分は黒豆の煮汁と牛乳です。クリスマスリースパンの時に水分は水を全くいれず牛乳のみにしたらとても美味しかったので最近はスキムミルクを使わず牛乳を入れてます。