Salon de satomi

NPO法人食と地域創生の運営と管理栄養士のお仕事☆Satomi流・5人の子育て＆現在は大学院の修士課程で勉強中

家族の時間＆食育

2012-06-30 06:03:13 | 渡辺聡美の生活

佐用町三日月のルピナス畑に行ったときの写真です。
兵庫県の地域再生事業でご縁ができた佐用町。私の第二の故郷のような所です。

歩く、見る、感じる五感をフルに活用して地域を知る喜び

人と食が繋がり、地域再生になればといつも思っています。

NPOワーカーとして、一県民として、食育の実践者として、地域を歩きたいです。
兵庫県地域再生大作戦検証委員会に就任させていただきます。

愛する兵庫県、日本が心豊かに発展することを願います。


まましょくの活動

2012-06-29 06:10:56 | 渡辺聡美の生活

まましょくの活動は管理栄養士のママが子どもを連れて参加できるサークル的な活動をしています。
食や子育ての情報や仕事についてワイワイ話をします。
1ヶ月に1回の集まりに参加するお母さんと赤ちゃんの成長はハイスピードです。

ハイハイ、つかまり立ち、お座り成長の過程がすべて感動となります。

ゆったりとした空間に母としての喜び、管理栄養士の仕事の夢も膨らみます。

子育て支援として管理栄養士のママの育児を応援しています。

＊ランチはお弁当です。美味しいものがあると会話が弾みます
7月26日11時から西宮市民交流センターで開催です。

６月のはぴしょくCAFE＆スキルアップセミナー

2012-06-28 05:59:43 | 渡辺聡美の生活

昨日ははぴしょくCAFEを開催しました。武庫川女子大学の河田さん、奥井さんが担当。
メニューの決め事：PFCバランスgood、10人前が2,000円内、時間内で作れる美味しいメニュー
１食でバランスよく作るのは難しいもので、毎回頭を悩ませる場面も多々あります。

開催１週間前にできたメニューを私がチェツク。材料の購入分担、栄養面、調理のアドバイスをします。
パワーアップするはぴしょくのメンバー
詳しくはhttp://ameblo.jp/hapisyoku/

スキルアップセミナーの講師は九谷先生。保育園の実践的な管理栄養士業務についてお話くださいました。給食業務＆食育、保護者へのお手紙作成、本当に多岐にわたる業務をこなすスーパー管理栄養士だと感心しました。

次回は7月12日です。お楽しみに。

共食の楽しさ

2012-06-25 06:10:35 | 渡辺聡美の生活





NSC2000の女子会、ワイワイと楽しく開催。
お餅つきをしましょう!!と５合のもち米を４回転。
あんこ、きなこ、大根、砂糖醤油＆のりを作りました。

お好み焼き、たこ焼き、焼きそばもGOGO！！
食があると会話も弾み、いいものですね。
人と人を結ぶ食地域活性化の大きな力になると思いますね。

小さな和から大きな輪へハートと熱い情熱で社会を明るくしましょう。そう思えた女子会でした。

こんな機会をまた作りますね。

生活者の視点

2012-06-24 06:06:07 | 渡辺聡美の生活
食を楽しむ生活者の視点はとても大切です。
今日はNSC2000の女子メンバーと共に我が家でお餅つきをします。機械でぺったんです

関西人ここのありたこ焼き、焼きそばも
お料理を作ること、楽しむこと、ワイワイと会話に花が咲きそうです。

ご近所の皆さんにおすそ分け。５合×？？回お餅をつきます。

円卓で食を囲む文化が日本にはあります。
再発見の１日になるよう、準備です

キッチンは仕事場

2012-06-23 05:58:22 | 渡辺聡美の生活


事務的な仕事はキッチンで済ませることが増えてきました。
子どもの様子を見ながら、書き物を。PCもリビングにおいてパチパチ。


今月は学校、保育園の行事が多々あります
今日は小学校の公開日。3女と4女を連れて学校へGO！！

仕事、家事、育児。家事が一番好きかな？？