食事写真からの栄養分析 2006-01-21 20:27:34 | 渡辺聡美の生活 土曜日は私の子守の日。日曜日は主人とバトンタッチ。こんな週末が2週続いています。 明日は、数人集まり「写真からの食事分析」の打ち合わせがあります。聞き取り調査よりも写真のほうがわかりやすく、今後はデジカメや携帯で食事分析が主流になるでしょう。 しかし食事の塩分や油の量がわかりにくいのが難点です。 「3人集まれば文殊の知恵」と言われます。知恵を出し合って、適切な分析結果とコメント作成に 明日の山場を越えれば、長女の誕生日会と家族旅行のが待っています。