スパークリングな日本酒 赤と白 2008年06月15日 19時33分33秒 | 発酵食品 貴重な日本酒 山形県 亀の井酒造が造った新しいタイプの日本酒。 お店にある『くどき上手』がその蔵! スパークリングな日本酒を食中酒として作ったらしい。 全て、地元の原料にこだわったところも良い感じ! 仕上げに呑んでも良いかもね。 おしゅん 純米吟醸“白” 米は地元産の出羽の里 これは黙って出したら間違いなくだまされる。 おしゅん 純米吟醸“赤” 米は古代米を使用 透明できれいな赤、白に比べやや辛口のスパークリング お好きな方を召し上がれ!