生シラス丼

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　わが神奈川県にも海が多く、調べてみると鎌倉市内には
　　　　　　　　　　　　　「鎌倉しらす」を提供する店がなんと20軒もあるという

　　　　　　　　　　　　　仕入先は、鎌倉漁協からである
　　　　　　　　　　　　　新鮮なシラスは氷を使って冷やすが、毎年1月から3月は禁漁のため本来は食べられない
　　　　　　　　　　　　　このため保存して提供する店が多いという

　　　　　　　　　　　　　生シラス丼は、シソを使って、ごま油としょうゆなどの特製ダレをまんべんにかける
　　　　　　　　　　　　　香ばしくてこれがうまい！！！
　　　　　　　　　　　　　ほとんどの店では、生シラス丼のほかに釜揚げシラス丼を提供する
　　　　　　　　　　　　　値段は1300円から1400円程度

　　　　　　　　　　　　　静岡県では食べたことがあるが、県内ではないので是非来年食べに行こうと思う