オーガニック農HOWの日記

食べる側からの農への取り組み。EM自給菜園的生活の日記です。

ひゃぁぁぁぁ~!どないしょーーー!

2011-08-21 09:02:57 | Weblog
画像をごらんくださいませ。。。。

おおおおおーーー!
これはーーー!!
高松のはるのさんが、
びっくり仰天することマチガイなし。。。。

大ざるにてんこ盛り、
辛い辛い青唐辛子でございま~す。

「こんな辛いのん、どないするねん???
摘み取りを手伝ってくれた
源じいも呆れておりました。

鈴なりの唐辛子、
どんだけ~???
採っても、採っても、採っても・・・・

「摘み取りのお礼にお好きなだけどーぞ。」
「要らんわ、辛いのん食べへんわい。」
源じいにソッポ向かれましたワ。

鬼あきたと韓国唐辛子、
鬼あきたが圧倒的に多いのです!

計ったら、
何と7.5キロありました。

娘にFace bookで、
かぼすこしょう作るねん、
とコメントしたものの、

今冷蔵庫にある、
カボスは6個、
これに対して、
青唐辛子は200gしか要らない。

和バルさんとこに、
昨日持って行ったのは、500gだから、

うーーーーーー!
残り、6.8キロ。

かぼす胡椒の作り方は、ネットで調べたのですが・・・・・
いろいろ唐辛子活用法も出ていました。

できるものをやってみようと、
思ってはいるものの、

ゴム手袋、マスク、ゴーグルの重装備で、
臨まないと、
ひどい目に遭うそうです。

正直、
どないしょう?・・・・
大量の鬼あきたを前に、
アタマを抱えるまこりんであります。。。。


初収穫ですよ~!赤い宝石???

2011-08-20 10:03:32 | Weblog
えーー?今頃トマト???
と、
言われるでしょうね。
kotoriちゃんとこも、taeさんとこも、
miisukeさんとこも、
ベランダ菜園のはるのさん、大阪のめぐままさん、
それからそれから・・・・
トマト料理好きなお仲間、

ミニトマトに限らず、
イタリアントマトも品種ものの、
すでに堪能するほど収穫し、
トマトペースト、パスタソース、ドライトマト、トマトジャム
自家製の保存食もしっかり作っておられるでしょう。

まこりんとこの、
プチ菜園のミニトマト、
真っ赤に色付いて、今朝2個収穫。
画像撮ってから、
1個、ぱくっ!
口に入れると・・・甘ーい!
まろやかな酸味と調和しています。

買った苗を植えたのではなく、
毎年、
同じとこから、ひとり生え。
西日しか当たらないプチ菜園ですから、
成長も遅いです。

それでもトマトの木はマイペースで育っています。
ポチポチと生りだし、これからが本番。
今は、
たくさん実をつけているのでもないのですが、
花がどんどん咲いています。
実の生った先端から、
枝を伸ばし、花が咲いています。

支柱をしたり、脇芽を摘んだり、
花が咲いて、実を付け出したら、
生ゴミボカシ土を根元に置いてあげます。

たぶん、霜が降りる頃まで生り続けるのでは?
去年もそうでしたよ。

プチ菜園自立ミニトマトです。

プチ菜園では、ひとり生え(勝手生え)優先。
トウガン、カボチャ、ゴーヤ、
ナガイモ(落ちたむかごから生えています。)

生ゴミ土まかせ。。。。

午後から、
和バルさん、ヒマワリにお米の配達、
また、野菜や里山の葉っぱを積んで、
大阪へGO!





HOTなニュース?大当たりでした~!

2011-08-19 09:46:04 | Weblog
何が当たったのか?
お分かりでしょうか?

宝くじ?馬券?(買ってません!)

いかがわしい食べ物に当たって、ピーゴロゴロ?(そんなワケないっ!)

あ、朝、楽天のパンダちゃんラッキーくじで、
1ポイント(1円相当)当たりましたけど、
これHOTニュースではありませーん。

ヒントは?
昨日のブログにあります。
息子の「・・・信用でけへん・・・」

昨日の晩ごはん、
定番のアメリカンビーフを焼いて、
ポテトと万願寺唐辛子もロースト。

息子に、
「万願寺食べへんの?」
「いらん、絶対辛いのあるわ。」

「おいしいよーー大丈夫やで、フフフやわらか~い。」
まこりん、
不安なく万願寺ぱくぱく。

で、
「ん?あああーー、辛~っ!」
最後から2本目、ひゃぁぁぁ~!!!

当たったのは、
激辛万願寺でした。

息子、
ニヤニヤ、
「食べんで正解やったーー!」

画像の青唐辛子、
先が丸いのが韓国唐辛子、
真ん中が鬼あきた、
先が尖ってるのが万願寺、

う~ん、
これからの万願寺、
激辛覚悟で食べないといけないかーーー!

kotoriちゃんとこに、
鶏さんが来ました。
今朝は、卵4個も産んだんですって!
すごっ!
卵贅沢できるねーー!



唐辛子づくし・鬼あきたの行方???

2011-08-18 09:11:14 | Weblog
1週間振りに、
深清水の畑の様子を見に・・・・

んまぁ~!
よくお育ちですこと!(草もです!)

はるのさんから伝わった、
辛い辛い唐辛子、鬼あきた、

畑はEM生ゴミボカシがたっぷり入ってるので、
元気よく育って、
生ってる生ってる!!!

ありゃ、
ちょっと植えすぎたかしら?
畝に2列で12本、
それに韓国唐辛子も6本、

ちょっとだけと、収穫したものの、
持って帰ったら、
「どーやって食べるねん、辛いのにー!
万願寺も信用でけへん、絶対辛いのあるでーー。」

7月に植えた2本の万願寺、
やっと10本ばかり収穫。
息子にソッポ向かれてしまいました。

さて、
この青い唐辛子、どうしたものか、
貰い手はないし、
かと言って、
そのままにすると、木が弱るし。。。。

まだ、収穫待ちの、
青い鬼あきたが、ワンサカあります。

はるのさんのさぬき日記、
ベランダの鬼あきた、
もう赤くなっています!

出雲のtaeさんとこは?鬼あきた、どうなんでしょう?


モロヘイヤは、息子の好物、
たっぷり、摘んで帰りました。

先日摘んだところから芽を出し、
じゃんじゃん成長してくれます。

ネバネバはどちらかというと苦手なまこりんも、
食べていますよ~!

ラップに包んで、レンジで1分、
水に晒して絞って刻んで、
お醤油たらしていただきます。
やわらかくてとってもおいしいワ。

道の駅とかで売ってるモロヘイヤって、
茎が固く葉っぱはゴワゴワでしょ?
あんなのとぜーーんぜん違いますよ。

まだEM使われていない方、
来年は、
EM生ゴミ堆肥でぜひぜひ!育ててくださいませ。
やわらかでおいしいモロヘイヤに育ちます。

これも、
摘んで、摘んで、摘んで~♪
食べて、食べて、食べて~♪
花を咲かせない、実を生らせないのがコツ。

土が乾いたら、たーーーーっぷり潅水。
EM希釈液もあげましょう。
初秋には、ボカシを追肥代わりに。

ああ、バジルがーー!
またもや、
こんもりと茂っています。

モロヘイヤもバジルも、
摘んでも摘んでも、摘んでもーーーーっ!
次から次から次へとーーーーっ!
繁茂します。

えーーーい、
またバジルソースだっ!
松の実が手に入らないので、
とにかく、
ミキサーに、
バジルの葉っぱ、オリーブオイル、ニンニク、塩で、
どろどろ状態にし、
小分けして冷凍しておきました。

もっと保存法はないものかと、
ネット検索したら、
バジルの葉の塩漬けがありました。フフフ、次はこれにしましょう。。。。

プチ菜園では、
ゴーヤが次々と出番です。
今朝は3本収穫。
さぁ、
これもどう食べましょうか?

敦賀でバカンス・リラポート夏祭りも花火も楽しんで・・・

2011-08-17 07:54:13 | Weblog
昨日は、
夏の定番、日帰り敦賀バカンス♪

リラポート温泉は、
高台にあるので、敦賀湾一望。

毎年16日に開催される敦賀花火大会は、
ここから、眺めます。

お昼に回るお寿司を食べてから、
ゆっくり温泉入って・・・・

涼しい風が吹き抜けるピロティ広場で、
開催される夏祭りを楽しみます。

今年は、
小浜のレオ・ブルーグラスバンドの演奏です。
なかなかカッコいいではありませんか!!

ネット検索したら、
出てます、出てます。

おばまボーイズのブログ(リンク貼らせていただいたこと、コメントしておきました。)

レオ・ブルーグラスのCDが販売されているんですって!
ただし、CDショップではなく、
最近できた、道の液小浜だそうです。
舞鶴道の小浜ICのすぐ近くです。

高島に住んで、
福井を楽しむライフスタイルになっていますが、
これも、
残念なことに、
地元高島では、
ちょっとお金の価値が違うのね。

高島市内に、
日帰り温泉あるけど、
料金は600円。
施設小さい、
塩素臭きつく肌荒れ温泉。
お金出すのアホらしくなって行かなくなりました。

リラポート温泉の平日回数券(10枚5000円)
を購入すると、
500円で入浴できます。

しかも、
お盆なのに、
昨日は平日、回数券が使えました。

回数券買わなくても、
夏割引ありで、
PCのHPからプリントアウト、
もしくはケータイの画面をフロントに見せると、
入浴料700円になるんですよっ!!

去年同様、
存分楽しんできました。
オマケ
夏祭りで、今年も曲当てイントロクイズ、
答えて、入浴券ゲット!

当てた曲は、
「サマータイム」
去年も当てました。


イナカ・バカンス♪今日は敦賀の花火へ☆☆

2011-08-16 08:48:58 | Weblog
お盆休みは、
京阪神ナンバーの車が多かったわ~!
涼を求めて、
湖畔のキャンピングや、
BBQ,水遊び、
大賑わいでしたよ、
レイクサイドバカンスを楽しんで・・・
往復延々交通渋滞もなんのその???

ひょっとして、
去年は、
高速道路1000円で走り放題とかだったから、
車で遠出が多かったのかも?
そういうと、
大阪行ったとき、週末なのに、名神もガラガラだった。
お財布と連動したお盆バカンスなのでしょうね。

まこりんとこは、
ETCも付けてなかったし、
はははは、軽で遠出する気ないもん。
それに、
高速のICまで1時間も走らんといかんのよーーー。

C級イナカリゾート地に住んでますから。
ちょっと走れば、敦賀に行ける。
小浜、高浜も近い。

敦賀の灯篭流し花火大会です。
昼から、出かけます。
毎年、行ってますけど、
花火は、
リラポート温泉から眺めています。

去年は、
地元の敦賀ベンチャーズのライブもありました。
今年は、どうなんかな?

あ、ベンチャーズと言えば、
姫路ベンチャーズ!
きっと、真夏はあっちこっち、
ひっぱりだこでしょうね!
(動画あり、演奏をPCでお聴きくださいませ。)

篠山の草山温泉で開催される収穫祭で、
今年も演奏されるのかなぁ?

まこりんも息子もベンチャーズ好きなんですよ~!
(ほら、トシは関係ないでしょ!)



夕空・・・・・マジックタイム♪

2011-08-15 08:35:52 | Weblog
昨日の夕方、
ちょこっと覗いて見た地域の納涼祭、
盆踊りもやっていました。
あまりに小さい場所なので、
中には入らず、すぐ帰ってきたのですが・・・

その帰りに、
マジックタイム!!!
雲が金色に輝いていました。

画像ではわかりづらいですが、
山の向こう(雲の下)から、
光の柱が、空に向かって、
何本も放射状に広がっていました。
何と神々しい!
刻々と移り変わる夕空、しばし見とれていました。

マジックタイムによく出合える人は、
やっぱりしうさんでしょうね!

彼女のブログには、たくさんのスカイマジックが掲載されています。

そうそう、
神社すき~♪のしうさんが、
パワースポットブームで、神社を訪れる困ったさんに、
ビシッっと辛口で書いていました。
ブームに乗っかって、
どっかに行ってとか、誰かに会って、
パワーをもらおうだなんて、
厚かましいわよね~。

そんなこと思ったとたん、
自分の運気が落ちてしまうのに。。。。

まこりんの周りには、
そんな軽薄で卑しい人はおりませんけど。

日頃から、
ココロもアタマもカラダも磨いて、スッキリ、
雑念がなく、欲得のない、
シンプルな生き方をしていると、
神さまの後押し(常に良いご縁を授かる、タイミングに恵まれるなど)が、
あるんだと思います。
ココロは神さまからのご縁授けの受信装置だもの。

知らず知らずのうちに、
溜めてしまっている,要らないもの、
ココロやアタマ、カラダから、(お部屋からも)
出してしまいましょうね。


ちょっと涼しくなったら、
おっ片付け~♪♪
しましょう!

で、
朽木の花火には行かず、
鉄腕ダッシュ、イッテQ観てました。
TVだって、作られた番組だとはいえ、
感動することいっぱいありますよーーー。


お盆・・・イナカビーチもにぎやか・交通渋滞も!

2011-08-14 09:54:02 | Weblog
暑さもピークでしょうか?
お盆休みですね~!
イナカは車も人も多いこと!
スーパー・イマヘイもアドヘイも駐車場満杯!
帰省家族でごった返します。
(行くとこないもんね。。。。)

琵琶湖の浜も賑わっています。
県外ナンバーの車ばかり。

松林の続く今津の浜は、
カラフルテント村でしたよ。
家族連れで、テントを張って、
水遊びと、定番のBBQを楽しむ風景、
ここは、入場料要らんしね!(穴場かも?)

国道161号も、朝から大渋滞だとか。。。

朽木もですってーー!
ハジメさんのブログで様子がわかりますよ。
今日は朽木花火大会があるのですが、
うーーん、
今年は行く気あまりしないなぁ。。。

8月1日に、
PL教祖祭花火芸術を家族で満喫してきましたから。

7時から、
鉄腕ダッシュとイッテQあるし、
TV観て、
ゴロゴロくつろごうと思ってます。

お盆もGWも、
出かけずじっとしているに限ります。


お盆・何のことなく・・・・

2011-08-13 09:53:32 | Weblog
静かで涼しい朝時間です。

去年のことを思えば、
冷房も入れずに過ごせるのはありがたいです。
(てへへ、暑さ対策の知恵工夫が足りなかっただけですけどね。)

ヨーコさんと修子ちゃんは、
昨夜、
晩ごはん食べてから、
JR湖西線で帰りましたが、
充実の3日間だったようです。

修子ちゃんは、
ひたすら和室でゴロゴロ、
テレビとスマートフォン三昧で満足~♪

ヨーコさんは、
梅の子の家のお掃除三昧、
もちろん、
EM使いまくってのお掃除。

古い家で、
1ヶ月も締め切っていたのに、
カビの臭いもしなくなったし、
さわやかです。

次のお帰りは、
もう少し涼しくなっていると思うので、
お庭の改修にかかります。
横の古墳側は、
鬱蒼とした樹木や低木下草類を除去し、
古墳と樹木を借景に、
季節感のある庭に、
(島根の足立美術館の額縁庭園に見立てて。)

傷んだ庭園樹(松、槇、梅、その他)は、
引退してもらい、伐採します。

枯れ池を半分埋めて前庭を広くし、
多目的に、機能的に使えるように。

まこりんの腕のみせどころですよ~!

お盆ですけど、
どっこも行きませーーん。
静かに過ごしまーっす。

画像は、
ヨーコさん、
フフフ、
後ろから撮ってるとは知らず・・・
広い広い琵琶湖で大ポーズ。

涼しくなったら・・・・ご無沙汰ロケスト

2011-08-12 07:33:52 | Weblog
ここから、
車で10分も走れば琵琶湖のほとり。

曇り空で涼しい午後、
新旭風趣村の向かい側の浜辺へ、
修子ちゃんとヨーコさんを案内しました。

だーれもいません。

広い駐車場もあり、
その昔、
地元の治水に尽力した、
太郎兵衛さんの像が建っています。

小さな浜ですが、
大きなアカメヤナギの樹があり、
水も澄んでいます。

沖縄には、美しい海があるけど、
淡水の湖は珍しく、
修子ちゃんは、写真を撮り、
ヨーコさんは、水辺ジャブジャブと。

木陰あり、
屋根付き、(あずまや)
ボロイけど木のテーブルセットもあります。

「あら!いいやん♪、ここでロケスト料理できるね~!」

浜辺に打ちあがった葦や流木、
「燃料いっぱいあるわー。」

ホント、
ロケットストーブ料理に最適な場所です。

夏場はお休みしていたキッチンロケットストーブ、
涼しくなったら、
ヨーコさんお気に入りの浜で、
やってみましょう。

パンも焼けるし、
ローストビーフだって、
美味しく焼けますまよ~。。。。

もちろん、
テーブルクロスや、上質の器を持参して・・・

なんせ近場だもんね。