ありがたいですねぇ~。
このところ、
柑橘系長者でござりまする。
ふんだんに使ったあと、
残しておいて、
ここで色付いた黄カボス?
ホンモノの、
木熟の黄カボスは、
大分有機かぼす農園に注文済み。
ブログを覗くと、
何と、鹿にカボスの葉を食べられたと!
社長の國さんと、イケメン農園スタッフ、
いまいましい鹿軍団に、
手塩にかけて育てたかぼすの樹、
枝まで折られて悔しい思いでしょうね。
今頃は、最後の収穫中でしょうか?
到着楽しみにしていまーーす。
徳島の、
山の上の古民家暮らし、
kotoriちゃんとこからの、
愛のお裾分け便のスダチも、
残り少なくなり、
チビチビと小出しして使っています。
しうさんから、
水屋神社の立派な柚子をいただきました。
絞ると果汁がほとばしり出ます。
画像は、
本柚子ではないけど、
美栄子さんとこの、
たわわになっているEM花柚子。
小ぶりだけど、
香りがいいのですよ。
ナカニシさんの菜園からもいただきました。
刻む、すりおろす、果汁を絞る・・・・
じゃかすか使っています。
コムラさんが持ってきたのは、
「はぁ?これが???」
テニスボールほどの大きさです。
ひぇぇぇ~、これもカボスですかーーー????
とし子ちゃんとこの大柚子の樹は、
「今年は、猿に新芽を食べられて、実がならんかった。
さっぱりやわーー。」
残念なことです。
今から、
柚子味噌も作りましょう。
仕込んだまこりんカボスポン酢は、
熟成っしてまろやかになってきました。
お鍋の季節だし、
活躍するポン酢です。
黄かぼすが届いたら、
1年分のかぼすポン酢を仕込みましょう。
参加希望あれば、
一緒にどうぞ!!!
このところ、
柑橘系長者でござりまする。
ふんだんに使ったあと、
残しておいて、
ここで色付いた黄カボス?
ホンモノの、
木熟の黄カボスは、
大分有機かぼす農園に注文済み。
ブログを覗くと、
何と、鹿にカボスの葉を食べられたと!
社長の國さんと、イケメン農園スタッフ、
いまいましい鹿軍団に、
手塩にかけて育てたかぼすの樹、
枝まで折られて悔しい思いでしょうね。
今頃は、最後の収穫中でしょうか?
到着楽しみにしていまーーす。
徳島の、
山の上の古民家暮らし、
kotoriちゃんとこからの、
愛のお裾分け便のスダチも、
残り少なくなり、
チビチビと小出しして使っています。
しうさんから、
水屋神社の立派な柚子をいただきました。
絞ると果汁がほとばしり出ます。
画像は、
本柚子ではないけど、
美栄子さんとこの、
たわわになっているEM花柚子。
小ぶりだけど、
香りがいいのですよ。
ナカニシさんの菜園からもいただきました。
刻む、すりおろす、果汁を絞る・・・・
じゃかすか使っています。
コムラさんが持ってきたのは、
「はぁ?これが???」
テニスボールほどの大きさです。
ひぇぇぇ~、これもカボスですかーーー????
とし子ちゃんとこの大柚子の樹は、
「今年は、猿に新芽を食べられて、実がならんかった。
さっぱりやわーー。」
残念なことです。
今から、
柚子味噌も作りましょう。
仕込んだまこりんカボスポン酢は、
熟成っしてまろやかになってきました。
お鍋の季節だし、
活躍するポン酢です。
黄かぼすが届いたら、
1年分のかぼすポン酢を仕込みましょう。
参加希望あれば、
一緒にどうぞ!!!