ほらっ！サコリン野菜よ～♪

美しい緑色、
野菜本来の色してます。

久々の？
貴重な青物野菜でゴザイマス。

サコリンとこで育ったＥＭ野菜。

うんうん、
今日のお昼は、
カブのパスタにしよう！
たしか、
イタリアとか、外国でもカブを食べるとか、
kotoriちゃんのブログで出てたし、
そのレシピも、
彼女のイタリアのお友達からだったわね。。。

まだまだ、
おとといの越前町の余韻が・・・

卵も、
ラッキーにも
富山魚津の稲盛ファームのが、
会場で買えました。
１パック３００円。極上の卵が１個３０円ですよ。
オーナーの稲盛さんもいらしていて、
お話もしましたよ。。。

鶏の飼育環境、餌、卵の品質管理、
どれをとっても満点で、
ＥＭ模範養鶏場ですが、
なんと言っても、
鶏を育てておられる、
稲盛さんの心意気、お人柄がいいです。

北陸には、
いっぱーい、いーーっぱい！
農や畜産に取り組むステキな方々がいらっしゃる。

共通するのは、
基本的には、おいしい、安全安心、適正価格、
喜んで食べていただけることを目指し、
楽しく取り組む心意気。
いつもニコニコ、前向き。
グチもぼやきも聞いたことがない。

お人柄が謙虚だし、
ＥＭの技術も情報も共有しあって、
どんなにいいものを作っていても、
決して自分がいちばんだとは思っていない。
いつもチャレンジ精神。

こういうことを、
土中の微生物たちは、
敏感に察知し、応えるんだろうなぁ～。

ここのところが、
畑の作物に現れるなら、
汚れた心で作れば、汚れた作物になる。

ＴＰＰ問題、
日本の農業は、食料自給率が更に低下し、
農家が壊滅するとか、
蜂の巣を突っついたみたいに、
騒がれているけど、

どんなことが起こっても、
揺るがないのは、
作る側と食べる側の信頼関係。

地道に、
自分の食べるものは、
少しでも、
自分で作るなり、
安心安全、適正価格、直接確保するルートを持って、
買い支える、食べ支えるってこと。

食べる側も作る側も、
我欲を出さないってことを、
試されるのが、ＴＰＰ問題かもね・・・・