オーガニック農HOWの日記

食べる側からの農への取り組み。EM自給菜園的生活の日記です。

チキンナカタのトホホな鶏事情

2011-02-09 08:47:24 | Weblog
チキンナカタの店長さんが頭を抱えています。
この冬、鶏肉注文殺到!

嬉しい悲鳴!いいじゃないですかーー!!

ではないんですって・・・・

鶏インフルエンザの影響で日本中チキン不足状態。
チキンナカタは、
健康な梅鶏を扱っていて、
インフルエンザにはかかっていません。

ところが、注文殺到で、
鶏さんが出荷サイズに育たないまま、
小さめで出荷しないといけないんですって。
肉の部分が小さく、
重量での注文はロス分が多く出るし、
たいへんなようです。

ここよりはずっと暖かい和歌山とは言え、
冬場は育ちはよくないらしいし、
重量不足を数で補うことに。

お惣菜なども規定のサイズにならないので、
その分手間もかかりダブルパンチ。(赤字になるそうです。)

それでも、値上げせず、手を抜かず、
取引先の鶏肉料理店などが困らないよう、
信頼の絆を保っておられます。

店長さんやスタッフが、
まこりんのブログを見てくださったり、
メールのやりとり、
とっても温かなつながりです。

中田店長さん馬好きで、
競走馬の馬主でもあるのですよ。
先日デビューー戦で初勝利だったそうです。
おめでとう!
ディープインパクトの姪っ子だそうで、
血統よく、
栗毛のかわいーい女の子なんですって。(ブヒヒ)

今回も、
オトクな定番3点セットを注文しました。
唐揚げ、チキンカツ、ハンバーグ、
送料込みで2300円。
これに、
時々共同購入で出るムネ肉、
2キロ1000円を同梱注文。

チキンナカタは、
とっても良心的で、リーズナブル価格、
チキンナカタのHPをご覧くださいね。

つい、注文するのを忘れてしまったりで、
息子から、催促を受けるんですけどね。(ゴメンゴメン)

だったら、
オートシップって言うのかな?
毎月決まった日に、定番セットが届き、
口座引き落としとかだと便利なんだわ。

ぐーたらまこりんにピッタリなんだけどね。

ちょっと特典もあったりすると嬉しいわね。
基本の3000円セットとか5000円セットに、
追加商品は事前注文できて、
その分前払いすればOKとか、
1ヶ月前に連絡すれば、
ギフト用に送り先を変えることもできるとか。。。。


食べる側が買い支えるプログラム、
中田店長さん企画してみて~♪