銀葉草とおにぎりかまぼこ

 

 

 

 

北陸新幹線開通記念の産物展で　

初めて目にする海産物・銀葉草（ホンダワラ科）を入取しました

調理法はいたって簡単！　熱湯を掛けるだけ！

熱湯をかけると海藻は鮮明な緑色に変わり　後は水洗いするだけで　

粘りが出て芽株の様で　しかも触感がしゃきしゃき！

のど越しよく　お醤油を掛けるだけで　とても美味しいです！

地元では お味噌汁や お吸い物にも利用されているとの事・・・・

 

 

 

 

 

 

沖縄物産展で石垣島の「おにぎり蒲鉾」を購入し　おでん風に出汁で丸ごと煮て頂きました

中身は黒米のおにぎりの蒲鉾でしたヨ

長い事 人生過ごしていますが　まだまだ知らない食品が在るものですネ