夕顔の花

今日から10月ですネ

昔から月替わりと同時に衣替えの目安になっていますが

今年は寒いくらい急に涼しくなって　抵抗無く冬物に入れ替えが出来ますネ

我が家からウォーキングで少し郊外に出かけると自家菜園の畑があります

地面を這う様に咲いている長夕顔の白い花を見つけました

夕顔には丸い形と長い形の実がなる種類がありますが

私の身近で見かけるのは長夕顔ばかりです

花には雄花と雌花があり　よく見ると少し様子が違います

夕顔は文字通り夕方近くから開花が始まり朝には枯れてしまう花ですから

時間帯を狙って出かけないとなかなか開花した花を見ることが出来ませんが

タイミングよく丁度開花したばかりの夕顔の雄花と雌花に出会えました

少し花芯の様子が違うのが判りますか？

昨年は長い 実の成っている様子 もご紹介しています

夕顔の実は癖が無く色んなお料理ができますネ

夏場は冷蔵庫で良く冷やしたお料理にも向いていますし

この頃のように寒さを感じる時は熱々のお料理も良いですネ






雄　花








雌　花　(花の下に小さな実になる部分が見えている)








☆　夕顔を使ったの料理のレシピー