軽井沢「プリマヴェーラ」で夕食♪

軽井沢では
一日目の夕食のみ予約を入れていました。

ホテルから徒歩約10分と近い
老舗フレンチ「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」さん。
お店からの要望で、
18時より一斉にスタートしますとのこと。

時間までホテルの部屋で寛いでいたら、
急に土砂降りの大雨＆雷が。。。
こりゃ、ビックリ！
10分も外を歩けないよ！とホテルフロントにタクシーをお願いしました。
ところが、急な大雨でタクシーも捕まらなくて。。。
お店にも連絡してタクシー待ちで捕まったら伺いますと。
最初は30分待ちだったタクシーでしたが、
丁度ホテルへタクシーで乗り付けた宿泊客様がいらっしゃって、
10分程待っただけで、お店に行く事が出来ました～ホッ

今回の旅行で一番の土砂降りがこの時。
お部屋に居る時でその後タクシー利用の為
実際には雨には当たらずに済みました。

そんなハプニングがありましたが、
これから頂きま～す。



ワインはそれぞれ赤と白をチョイス。

　

まずは、アミューズの信州産白桃のエスプーマ
上に甘エビが。



次のお料理がお店の看板料理、
13種類の高原野菜とオマール海老のテリーヌ



うわぁ～、とても手が込んでて可愛いし、美味しい
流石に23年間愛される看板料理ですね、感動

それと、お料理ごとにペアリングスープが付きます。
こんなのも初めてです、スープ好きのクニパは大喜び。
これはオマール海老の殻からとった濃厚スープ。



オータムトリュフのフラン…洋風茶碗蒸し
ほんのり香るトリュフでした。



ペアリングはとっても濃いコンソメスープ。



フォアグラのカナッペ♪



お魚料理は鰆の低温調理　生姜の軽いソース



ペアリングスープは何だったか。。。失念



次のお肉料理に備えて、私は赤ワインも・笑

　

お肉料理は和牛フィレ肉の南仏風バター風味　マデラ酒のソース
バターの風味が美味！



ペアリングはかぼちゃのスープ



添えられた花ズッキーニのフリットの中は。。。



お料理の最後にチーズが。。。



3切れずつ頂きました。
クニパチョイスの日本酒入りチーズが美味しかったです。



デザートはフルーツとアイスクリーム。



軽くて良かった、もうお腹パンパンで。
ミニャルディーズはトリュフチョコとパイと。



大満足でご馳走でした。
流石に軽井沢で老舗のフレンチ♪

私たちの席は一番奥まった場所。
最後の予約客だったのでしょうね。



会計を済ませて出口まで行くと、
2階もどうぞ見学して下さいと言っていただけて。。。



2階席では貸切パーティーとかできるようです。









とっても素敵な一軒家レストラン。
犬連れでもテラス席でお食事が出来ます。
軽井沢では連れが多いですものね。







帰る頃には大雨も上がっていて、
ぶらぶら歩いてホテルへ帰りました。


初日に素敵なカフェでデザートを食べれて
老舗フレンチでフルコースの夕食と
一日目で十分満足した軽井沢でした






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