いちごのレアーチーズケーキとフルーツサンドイッチ

「いちごのレアーチーズケーキ」教室でした。

いちごのお菓子は今日が最後でしょうか。
今年もいちごをたくさん買いました。

クリームチーズのレアーチーズの中にいちご入りのいちごのジュレがうずまっています。

レアーチーズケーキを食べる前に生徒さんが買ってきてくださった
フルーツサンドイッチが登場。



下高井戸に今春オープンした「フルーツパーラー　シシド」のサンドイッチ。

たまたま昨夜、雑誌ハナコの紹介メールで見たお店でしたので
それはもうびっくり。

以心伝心でしょうか？

下高井戸駅すぐの果物野菜店が始めたフルーツパーラーです。
ハナコの今週号にも取り上げられているようです。

実は下高井戸でケーキ屋をしていた頃には
よくいちごや紅玉りんごなどを買い求めたお店でした。

隣町ですので今度出かけてみましょう。

余談ですが、
さきほどカンブリヤ宮殿の井村屋を見ていて驚いたことが。

・肉じゃがの甘味づけにあずきバーを凍ったままをカットして投入
・あずきバーをレンジで溶かして研いたお米に投入して炊飯器で炊くと
　簡単お赤飯の出来上がり

あずきバーを料理に使うなんて・・・・。
試したことのある方にお味を聞いてみたいですね。