「柿のクリームチーフタルト」

「柿のクリームチーズタルト」を久々にお教室で作りました。

柿が店頭にたくさん並んでいます。
クリームチーズのアパレイユの中には
マリネした柿が入っています。

柿は果汁も少なくてタルトに向いていますね。
色もオレンジ系で美味しそうです。