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日々の暮らしの愉しみ

日々の暮らしの愛するもの達をお届けします。
手作りライフとほんのり甘いスウィーツや美味探検まで心のおもむくままに。

ライムケーキ

2016-08-31 22:44:42 | お菓子達いろいろ


暑い夏でもぜひ作ってほしい焼き菓子の「ライムケーキ」教室でした。

ライムの皮をおろし果汁を絞る際に
手の傷にしみて飛び上がりたいほどぴりぴりしました。

昨夜はお教室のあと予想外なひどい疲れを感じて
うっかり包丁で指を軽く切ってしまいました。
その傷にライムの酸味がしみてう~っとなりましたが
生徒さんたちの手前、何事もなかったようにすっとキッチンに向かって忍びました。

そのあとはいつも通りに進んでいたのですが、
生徒さんたちの実習時にちょこちょこと手違いが起きて
全員で今日は何かが起こりそうと笑いながら気を引き締めました。

その甲斐あってか全員美味しく焼きあがりました。

ライムケーキは皆さんにとても喜んでいただけてほっと一安心。
夏に食べたい自慢の焼き菓子でした。




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