抹茶と小豆のパウンドケーキ

「抹茶と小豆のパウンドケーキ」教室でした。

メレンゲを混ぜ合わせるタイプのバター生地です。

粒あんに今日は黒豆も入れてみました。

作っている最中は抹茶の香りが部屋中に拡がって
焼き上がりが待ち遠しくて。

さすがに焼きたては熱すぎて冷ましている間に紅茶をいれて。

生地の甘さは控めですが、
あんこがそれをカバーしてくれる味に焼きあがりました。

大き目に切ってティータイム。

明日からお休みに突入です。
うれしい！！