今日もアップルクーヘン

今日もお教室は「アップルクーヘン」。

まずは新年のご挨拶からスタートです。

インフルエンザが猛威をふるっている昨今、
お互いに無事にお教室で会えたことを喜びあいました。

溶かしバターを加えたタイプの焼き菓子のアップルクーヘン。

生地の中にも刻んだリンゴを加え
エンゼル型に流し
りんごをのせてオーブンへ。

生のままのりんごを焼きこむので
りんごのしゃきしゃき感が残っていて
美味しく焼きあがりました。

２０１５年のスタートはりんごが続いてます。

明日はりんごではないはず。