アップルクーヘン

本厚木の今年最初のお教室に出かけて来ました。
早朝の小田急線はトラブルで遅延。

大慌てでの計量を済ませ教室開始。

メニューは「アップルクーヘン」。

１１月、１２月と手の込んだメニューが続いていましたので
１月は焼き菓子にしました。

本来はマンケ型で作るレシピとして考案しました。
が、時間内にティータイムが難しいと思いエンゼル型で焼きました。

生徒さん達が実習している間に
りんご、シナモン、バターの美味しそうな香りがただよってきて
みんなの気持ちはティータイムへの期待でいっぱい。

アーモンドプードルたっぷりのこのお菓子、大好評。

これはおうちですぐに焼いてみたいとニコニコ顔の生徒さん達。

午後の２回目の生徒さんのなかにはシナモンが少々苦手のようで
少なめにいれて実習。

今年最初のお出かけ教室も無事に終わりました。