「バナナココタルト」

「バナナココタルト」教室でした。

猛暑が少し落ち着いたでしょうか？
しっかり焼くタルトを作りました。

タルト型にココナッツ風味のアーモンドクリームを敷き詰め
切り口にカソナードをつけたバナナを一面に並べてオーブンでしっかり焼きました。

仕上げはアプリコットジャムをぬりココナッツロングを縁につけて完成。

夏らしいタルトで出来上がりです。



大きく切り分けてティータイムを楽しみました。

夕方の帰り道は久しぶりに風が通って先週までの暑さが少しだけ緩んだ感じがしました。