「桃のパンナコッタ」

「桃のパンナコッタ教室でした。

桃は二つ割にして種を取り皮をむくのですが、
するっと皮がむける桃もあれば、
なかなかむきずらい桃も。

お湯にくぐらせてから皮をむきました。
今年の桃は種のまわりがいつもより濃い赤のように思います。

冷やし固まったパンナコッタにカットした桃とゼリーをのせて完成。

桃を満喫しました。

今日から天候が荒れるとの予報通り
激しい雨が降ったと思ったらカラッと晴れたりして戸惑いました。

でも先週までの猛暑は落ち着いたようです。
夏の高校野球は明日は決勝戦。
結果はニュースで確認です。