タルトォポム、紅玉りんごのタルト

今日はもう３月、月日のたつのは早いと月並みに思ってしまいました。

月曜日はいつも比較的ゆっくりとしていて、
１週間分の片づけしたりして、体を休ませています。
もちろんお菓子は焼きますが。

タルトはいつもなにか焼いておかなくてはいけないお菓子のひとつ。
やっと常時紅玉りんごを置いているお店を下高井戸でみつけたので
「紅玉りんごのタルト」は定番になってしまいました。
以前は新宿の小田急デパ地下まで買い求めに出かけていましたので、
下高井戸で見つけたときはほんとにうれしかった。
やはりタルトには酸味のきいたりんごがぴったり。

今日はスライスしたりんごが微妙に残ってしまって・・・
タルトリングに生地をしき込んで１個だけ一緒に焼きました。
すっきりとした焼き姿？がいいですね。

夕方に着物姿のお客様。
大きな渋い色の縦縞の羽織がとっても似合って思わず話しかけてしまいました。
ほとんど洋服は着られないとか。
渋皮栗のタルトとコーヒーをゆっくりと召し上がっていらっしゃいました。
いいですね、着物が生活に馴染んでいる姿は。
いつかわたしもと、かなわぬ夢みました。