「エクレア」

今日も「エクレア」教室でした。

１２㎝長さに絞り出し
オーブンでしっかり焼きました。
口金の筋がくっきりとついて香ばしく焼き上がりました。

８本絞って残った生地を絞ったシューは
コロンとして可愛いいですね。
うりぼうみたい。

曲がったり、
途中とぎれたり、
太くなったりと、
生徒さん達には頑張って絞っていただきました。

手数の多いエクレアですが、
皆さん無事に出来上がりました。