「パウンド・マロンシャテーニュ」

「パウンド・マロンシャテーニュ」教室でした。

生地に栗がごろごろ詰めたパウンドケーキです。
今日の生徒さん達はスリムパウンド型をお持ちでしたのでスリムパウンド型で焼きました。

オーブンペーパーで型紙を作り型に敷きこんでから開始です。
生地にはアーモンドプードルをたっぷり配合しました。

こんなにしっとりとして栗がたくさん入っていて美味しいとそれはそれは喜んで頂きました。
スリムパウンドの形がかわいいのも素敵と高評価。

早速作られるそうです。

昨今は急に寒くなってとまどいますね。