今日のお教室は２回とも「バスクチーズケーキ」を作りました。
クリームチーズを柔らかくしておき
オーブンペーパーをセルクルに敷きこむ作業から開始です。
ひたすら丁寧に混ぜて混ぜてオーブンで焼きました。
しっかり冷たくしたチーズケーキを囲んでティータイムしました。
今日の２レッスンでバスクチーズケーキレッスンはひとまず終了。
午後の生徒さんが午前にいらして慌てましたが
お近くの方だったので午後に出直してこられました。
ちょっとびっくりしてお互いに大笑いしてしまいました。
午前の生徒さんの長かった髪が短くなっていました。
思い切って切りましたねとお尋ねしたら
「ヘアードネーションしました」とのご返事。
髪の毛の寄付ですね。
１６年伸ばしていた髪を切られたのです。
何本かに結わえてぷつんと切り取るのだとか。
医療用かつらに使われるそうです。
勉強になりました。
