シクラメンの大きな鉢をいただきました

午後からの２回目は「お山のうえのサンタさん」を作りました。

お教室で作ってそのままクリスマスをしたいので今日の２４日になったご近所の生徒さん達のクラスです。

サンタさんのケーキも今日がとうとう最後のレッスン。

今日も湯を沸かしたり、氷水を用意したりと行ったり来たりを繰り返しているうちに
生徒さん達のケーキも無事に出来上がりました。

生徒さんから１年有難うございましたとクリスマスプレゼントは大きなシクラメンの鉢でした。
予期せぬプレゼントに驚きました。

見事ですよね。
りっぱなシクラメンを眺めながらティータイムをしました。

片付けと明日の準備をしていたらＬＩＮＥが、
さっそくお家でお皿にケーキを移し替えシクラメンも飾った写真が添付されていました。

温かなクリスマスの宵になりそうですね。

ノエルモンブラン

「ノエルモンブラン」教室でした。

生徒の皆さんは一度は作って見たいお菓子がモンブランとかで期待いっぱいで来店でした。

大きく焼いたスポンジにホイップクリームをのせた後
モンブラン口金を使ってマロンクリームを絞り出しました。

口金からクリームが飛び出してあっ、きゃ、と言いながら絞り出し作業に生徒さん達は集中。
絞り方もそれぞれ違っていて出来上がりの表情は豊かに。



大きく切ったモンブランはあっという間にお皿が空に。
楽しいおしゃべりのひとときでした。