サンタさんがケーキのお山の上に

「お山のサンタさん」クリスマスケーキ教室でした。

今日から始まったのはサンタさんがお山のトップに鎮座しているクリスマスケーキ。

ボールを使わないでドーム状にしました。

中には濃いめのホイップクリームといちごを埋めています。
仕上げに塗ったクリームはプラリネショコラ。

午前と午後のどちらのクラスでもこのケーキを作りました。

プラリネ味のチョコクリームが好評でした。

１２月はこのケーキをメインに頑張ります。