いちごのクリスマスシャルロット

「いちごのクリスマスシャルロット」教室でした。

帽子というシャルロットのようにビスキュイは太めに絞り出しオーブンで焼きました。

中のクリームはマスカルポーネ。

トップにはいちごを飾ってメレンゲサンタをのせればクリスマスシャルロットの完成です。
リボンを結びました。

今日は手順を迷うことなくリボンを結べました。
リボンを結ぶと一気に美しくなりました。

テレビで寒暖差疲れを報じてましたが、
その疲れ確かにあるかもとちょっと実感してしまいました。
首回りを温めることが大事だそうです。