２１日の土曜日にブログをアップしていらいの久々のブログです。
その翌日の日曜日に２回のレッスンをこなしたのですが、
準備や片付けやお教室のデモ、実習と忙し過ぎてブログを書く元気を今日まで失ってしまってました。
今日は２種類のお菓子の特別レッスンの３回目。
「ダックワーズ」を最初に頑張って、
そのあと「レモンケーキ」を作りました。
２種類のレッスンは午後２時半過ぎにほぼ終えて全員でお腹空いた～っと座り込みました。
生徒さんがいつも用意してくださるのですが、
今日はメルヘンのサンドイッチを頂きました。
サンドイッチの後は、まずは「レモンケーキ」を先にいただくと
レモン味いっぱいで美味しい！！と感嘆の声。
そのあとは頑張って作っていただいたダックワーズ。
ガナッシュがきいてます。
ティータイムのあとは残して置いた作業のレモンチョコのコーティングと
袋詰めをしていただいて完了です。
作ったお菓子を２箱に詰めてお持ち帰りされました。
お疲れ様でした。
ちょっと脚が棒になったかな？
今日は珍しく夕方、風が通っていました。
少しは過ごしやすくなるのでししょうか。
