「いちごとホワイトチョコのカンパーニュ風ケーキ」

「いちごとホワイトチョコのカンパーニュ風ケーキ」教室でした。

今日のいちごは静岡の紅ほっぺ。
名前の通り赤色がしっかりしたいちごでした。

でかでかビスキュイの作り方、オーブンペーパーへの生地ののせ方、
焼き上がりの大きさに何度も生徒さん達に驚いていただきました。

さらにホワイトチョコカスタードクリームといちごをはさむと
さらに大きくなって「見たことない！！」とまたまた驚いていただきました。

大きく切り分けたのに皆さんペロッとお腹の中に。
このレッスンも今年は今日が最後です。
堪能しました。