バナナココタルト

午後からのお教室は「バナナココタルト」。

ココナッツプードルで作るココクリームを
タルトの中に敷き詰め輪切りのバナナを並べてオーブンへ。

焼き上がりの頃にはココナッツの甘い香りが部屋中に拡がりました。



タルト生地はココアを入れたチョコレート色。

切り分けた断面はココクリームとの対比がくっきりとして美味しそう。

夏の季節のトロピカルタルトの出来上がりでした。