胡桃とバナナのケーキ

晴れ間が戻ってきました。

「胡桃とバナナのケーキ」が今日のお教室のメニュー。

バナナは忘れないように朝に買ってきました。

型はエンゼル型。
火どおりがいいのでバター生地を焼くのに向いている型です。
その上焼き時間も短縮できます。

お砂糖はキビ砂糖、
胡桃は前もってローストしておきました。

ふわふわの生地にバナナと胡桃がマッチした
美味しいお菓子に焼きあがりました。

話しが弾んで弾んで気がつけば３時を大きく上回っていました。
来月の日程を決めて解散でした。