ガトーショコラクラシックには無糖のホイップをそえて

今日のお教室は「ガトーショコラクラシック」でした。

ティータイムには無糖のホイップクリームをのせて
やっぱり美味しいわと味わいました。
画像は早く食べたかった？のかちょっとボケてますね。

生徒さんにもホイップクリームをカップに入れて
お持ち帰りしていただきました。
すぐにおうちで楽しめますものね。

焼き菓子作りに大奮闘中

昨日より詰め合わせの焼き菓子作りで
座る時間もおしんで焼き続けていました。
さすがに昨夜は腰は痛くなるし頭はぼ～っとするし・・・・でした。

全部で昨日は４種を３５０個ぐらい焼いたと思います。
焼き上げたあとの袋詰めに時間がまたまたかかって、
だんだん店内が冷えてくる中、
賞味期限ラベルを貼ってそして閉じての作業の連続。
そういえばお昼食べてなかったなぁ～と夕方気がつくありさまでした。

今日はお教室が終わったあと
残りの焼き菓子を作りたいけれど
なぜかいろいろな方が顔を出されて
応対しているうちにあっという間に５時近く。
慌てて今日のノルマのお菓子を焼いておきました。

帰宅してフィギュアスケートのテレビ。
真央ちゃん残念でした。