ブルーベリーヨーグルトムース

今日のお教室は「ブルーベリーヨーグルトムース」を作りました。
実は今月何回かこのムースを作ったのに
食べることを急いで？いたのか、画像をずっと撮り忘れていて
今日は絶対忘れないようにとよーく胸にきざんでスタート。
無事画像を確保できてほっとしています。

昨日お店を閉めて横断歩道に立っていたら
「さっき出て来られたところにケーキ屋さんはなかったでしょうか？」と
突然訊ねられて「奥にあるんですよ」と怪訝気味にお答えしました。
お話を聞くと１８２の情報誌を見てロールケーキをわざわざ買いに来られた方でした。
それはありがたいとご一緒にお店に引き返しドアを開けました。
以前に広く場所を使ってお店をしている頃にも３回ぐらいお茶にもきてくださったとか。
突然閉店してしまったものだと思っていらしたようでした。
１８２の情報誌で見てまだ営業されていたんだと訊ねてくださいました。
交通事故で長期休業していた旨お話してびっくりされていましたが
ケーキをお買い上げされて「また来ますね」と帰っていかれました。
取材されていろいろな方が訪ねてくださるのでうれしい限りです

今日も用意していたロールケーキは完売してしまい、
教室終了後、慌てて作りました。
その後もロールケーキを買いにいらしたので
ぎりぎり間に合ってお客様が無駄足にならなくてよかったと
胸を撫で下ろしているところです。