ブルーベリーケーキ

夏休みに突入して初めてのお休みのせいか道路が混んでいました。

今日のお菓子教室は「ブルーベリーケーキ」
ブルーベリーをたっぷりと生地に入れクランブルをふって焼きました。
型はフランスのスポンジ型のマンケを使用。
焼きっぱなしのお菓子に台形のカーブがついて好きな型のひとつです。

ティータイムの途中、びっくりするような大雨と雷
看板をしまいにあわてて外に出たら
頭からシャワーを浴びたようにびしょぬれ状態。
ほんとに少しの間だったのに・・・・
絶え間なく雷が鳴り響くのでみんなで「こわい」と叫んでいました。
あっという間にうそのような晴れ間が戻ってきて
雨が降ったのがうそのようでした。